The Blooming Hour

The Blooming Hour

4 giugno (June) / ore 18:00 - 20:00

[Italiano]

Le tapas sono ispirate alla stagionalità delle verdure primaverili e abbinate agli assaggi di tre drink.

[English]

The tapas are inspired by the seasonal spring vegetables and paired with tastings of three drinks.

Tapas:

Asparagi, Mayo basilico, uovo e paprika, olio al basilico e latte di cocco.

Agretti, salsa olandese, hummus di piselli, polline (facoltativo).

Pan brioche burro mantecato ai datteri, salmone affumicato e rafano.

Cocktails:

Velours Vert

Gin London Dry, Yerbito, Vermouth Dry Bianco, Celery Bitters, Assenzio, Essenza di Limone

Nocturne Andalou

Fino Sherry, Vodka, Cordial Limone & Timo, Soluzione Salina, Champagne

L’Heure Bleue

Cognac, Rum, Vermouth Rosso, Crème de Cacao, Cacao Bitters, Essenza d’Arancia

3 tapas + 3 mini cocktails: 40 euro per persona

*Prenotazione obbligatoria!

Reservation required!

Bitter Bar Firenze