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Alla base della filosofia di questo locale c’è l’obiettivo di trasferire l’approccio gastronomico anche alla preparazione dei cocktail, con ingredienti semplici, freschi e mai banali.

Al Bitter Bar si gioca con ingredienti inusuali, creando drink che agganciano passato e futuro sia nelle tecniche di miscelazione che negli ingredienti e nelle ricette: infusioni, affumicature ed invecchiamenti in botte, per un gusto carico di suggestioni.

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Lo sa bene il padrone di casa e bartender d’esperienza Cristian Guitti che mira a deliziare i palati dei clienti per far loro raggiungere un vero e proprio stato di piacere dei cinque sensi. Perché i cocktail del Bitter Bar sono gusto ed estetica, tutto quello che serve per una serata piacevole, da ripetere e ripetere. E ripetere..

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